En Moralzarzal, a los pies de la Sierra de Madrid, Obrador San Miguel es un obrador artesano y familiar donde elaboramos al 100% todos nuestros productos. Cada día horneamos panes de masa madre con fermentaciones lentas, harinas ecológicas y agua de la Sierra, para mantener vivo el sabor del pan auténtico.
Aquí no hay atajos: respetamos los tiempos, la tradición y la calidad en cada pieza. Además del pan, preparamos bollería y repostería artesanal, desde croissants y bizcochos hasta tartas y dulces, todo hecho por nosotros en nuestro propio obrador.
También realizamos encargos y trabajamos con hostelería, siempre con el mismo compromiso: ofrecer productos honestos, naturales y llenos de sabor. Ven a visitarnos a nuestra tienda de Moralzarzal y descubre por qué, cuando el pan se hace con cariño y con agua de la Sierra, no hay comparación.
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