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Somos Ferran y Adrià, y gestionamos Can Xicoy, nuestra granja familiar en Arenys de Munt. El proyecto nace con un sueño claro: recuperar la granja de nuestros abuelos, que durante décadas cultivaron huerta, criaron vacas y cerdos, y abastecieron de leche a todo el pueblo.
Hoy cuidamos un rebaño de 400 cabras y vacas que pastan a diario en los bosques de la finca. Elaboramos nuestros quesos de forma artesanal cada día, con la leche recién ordeñada, para conservar todas sus propiedades naturales. Trabajamos con respeto por el entorno y con la convicción de que un alimento auténtico nace del vínculo con la tierra.
Quien nos visita puede conocer los animales, participar en el proceso de elaboración y disfrutar del sabor directo de nuestra granja. Vendemos directamente en la quesería y realizamos visitas familiares.
Nos hace felices compartir lo que somos. Si buscas una experiencia auténtica, cercana y sabrosa, ven a conocernos a Can Xicoy.
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