Las conservas vegetales forman parte de muchas despensas: judías verdes, guisantes, puerros, coliflor, tomate, espárragos o alcachofas pueden conservarse durante meses y estar disponibles cuando las necesitamos. Pero al mirar la etiqueta aparecen términos que no siempre sabemos interpretar: “al natural”, “artesanal”, “sin conservantes”, “ecológico” o “en su jugo”. Y no significan lo mismo. Una […]
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Comienza la época estival: el sol aprieta, los días son más largos y todos estamos esperando el momento perfecto para encender la barbacoa y darnos un homenaje con nuestros seres queridos. Para mí, una de las cosas más sencillas, sabrosas y nutritivas para hacer en la parrilla es una buena hamburguesa casera. Contiene la proteína […]
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Seguro que tú también recurres como nosotros al típico bote de legumbres ya cocidas para adelantar trabajo en la cocina: de garbanzos, alubias… Y seguro que al usarlos los cuelas y tiras el líquido espeso en el que vienen del tarro. Nosotros también lo hacíamos… hasta que descubrimos que ese líquido puede usarse en mil […]
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Seguramente has estado ahí. Quieres comer mejor, evitar ultraprocesados… pero tampoco tienes tiempo para cocinar cada día desde cero. Entonces miras conservas. Y en teoría suena bien: práctico, rápido, cómodo. Pero empiezas a leer etiquetas y algo no cuadra. “Natural”, “tradicional”, “receta casera”… y luego una lista de ingredientes que parece más un laboratorio que una despensa. […]
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La miel de romero es una de las mieles monoflorales más conocidas en España. Se busca tanto por sabor como por sus propiedades. Este artículo está pensado para responder muchas de las dudas y preguntas que ha ido despertando a lo largo de los años, como por ejemplo qué es la miel de romero, cómo […]
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La miel de lavanda es una miel monofloral apreciada por su aroma floral y su sabor suave. En esta artículo queremos explicarte qué la hace diferente, cómo reconocer una miel de calidad, cómo usarla en cocina y qué precauciones conviene tener en cuenta al consumir miel como parte de una alimentación equilibrada. Contenido del artículo ¿Qué […]
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Lo mio con la miel es algo así como un amor de juventud que ha superado etapas hasta convertirse en un amor para siempre. Y no, no soy Winnie The Pooh. Por eso, si a ti también te gusta la miel puede que te haya pasado una situación similar a esta: te encanta la miel […]
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En este artículo vamos a analizar una pregunta recurrente que hacen muchas personas que están buscando una nutrición lo más sana posible. Te vamos a explicar todo lo que necesitas saber sobre propiedades, beneficios y posibles advertencias de la miel y el colesterol. La miel es uno de los endulzantes naturales más antiguos y valorados […]
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La información siempre da poder al consumidor y al ciudadano a la hora de elegir mejor sus compras. O al menos, permite tener la libertad de elegir la elección predilecta según sus intereses. Y en esto, tanto la salud como la alimentación son dos categorías prioritarias. Por eso, vamos a hacer un repaso de todo […]
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En Clickoala queremos convertirnos en tu aliado a la hora de abrazar el consumo consciente. Como consumidores tenemos un gran poder en nuestro acto de decidir qué comprar. Y, sin duda, en uno de los aspectos dónde más relevante es este hecho es en la elección de qué comemos, la alimentación. En un momento donde buscamos […]
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