Somos una empresa familiar dedicada a la apicultura en el corazón del Valle de Liébana, continuando el legado de nuestro tío, José María Gaipo, el primer apicultor que vivió exclusivamente de su oficio en Cantabria. Desde 2017, elaboramos miel con la misma pasión y respeto por el medio que él nos transmitió. Nuestras colmenas están ubicadas en espacios naturales protegidos dentro de la Reserva de la Biosfera de la UNESCO, lo que nos permite ofrecer una miel auténtica, con el sabor de siempre y una calidad difícil de igualar.
Nuestra miel, Liebanadulce, forma parte de la Denominación de Origen Protegida Miel de Liébana. Esta distinción garantiza que todas nuestras cosechas provienen del mismo entorno natural donde trabajamos y vivimos. A medida que se asciende por las laderas de este valle rodeado de Picos de Europa, cambia la vegetación: desde los pastos y flores de los valles hasta los brezales de altura, donde nuestras abejas recolectan néctares únicos. Esa riqueza floral da lugar a una miel oscura, intensa, con notas de regaliz, recuerdos amargos y un carácter silvestre que la hace inconfundible.
Elaboramos nuestros productos de forma artesanal, cuidando cada detalle del proceso para mantener viva la tradición apícola de esta tierra. Apostamos por una apicultura responsable y sostenible, pensando siempre en nuestras abejas y en el entorno que nos acoge. Queremos que quien pruebe nuestra miel sienta esa conexión con la naturaleza y con la historia que hay detrás. Y por eso te invitamos a visitarnos, conocer nuestro trabajo y descubrir el sabor real de Liébana en cada cucharada.
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