Juan Vilar Hernández, analista oleícola internacional, consultor estratégico, y profesor permanente doctor de UJA. Juanvilar@juanvilar.com www.juanvilar.com ¿Cómo afecta la
Eugenio Fernández (Salamanca, 1971) Realizó estudios de Ingeniería en la Universidad Politécnica de Madrid. Tras haber desarrollado una carrera profesional