Descripción del producto
Soy apicultor de tercera generación en las faldas del Moncayo. En mi familia llevamos décadas cuidando a nuestras abejas y recorriendo España con nuestras colmenas, siguiendo las rutas de la trashumancia para obtener mieles únicas, directamente de la floración silvestre.
Así nace Miel del Tío Juan Cruz, un proyecto familiar con más de 3.000 colmenas y una filosofía clara: trabajar con respeto por la naturaleza y ofrecer miel auténtica, sin mezclas ni aditivos, como la de antes, la que se compraba directamente al apicultor del pueblo. Cada variedad refleja el lugar donde ha sido recolectada: romero, brezo, azahar, tomillo…, siempre con matices propios de cada cosecha.
No creemos en mieles estandarizadas. Queremos que al probar la nuestra recuerdes los sabores originales y sientas el trabajo bien hecho. Mantenemos los procesos tradicionales, con ayuda de la tecnología actual, para garantizar la máxima calidad sin perder el alma de la apicultura.
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